La revolución de los microorganismos

Abstract

La revolución de los microorganismos es una secuencia didáctica de Tu Escuela en Casa destinada a 1.º, 2.º y 3.º año del Ciclo Básico de nivel Secundario. Consiste en una propuesta que integra saberes del eje “Los seres vivos: Diversidad, unidad, interacciones, continuidad y cambio” del espacio curricular Biología. La secuencia se centra en la exploración, observación y experimentación sobre diferentes procesos vitales que llevan a cabo los microorganismos, más precisamente la levadura. Las diferentes actividades ofrecen la posibilidad de que las y los estudiantes experimenten y conozcan el proceso de fermentación a través de la producción casera de alimentos básicos, como el pan.